SARAYBOSNA / BOSNA HERSEK

Mostar gezimizden sonra otobüse binip sonraki durağımız Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'ya doğru hareket ettik.

Varışımızla birlikte asırlar boyunca Balkanlar'ın kültür başkentliğini yapmış, 1914'te Avusturya-Macaristan Veliahdı Arşidük Franz Ferdinand'ın Sırplar tarafından burada öldürülmesi üzerine Birinci Dünya Savaşı'nın başladığı yere geldik.

1992 Bosna Savaşı’nda ise etnik grupların kendi aralarındaki yıkıcı iç savaşları sonucu büyük zarar ve tahribata uğramış, fakat güzelliğini hala büyük ölçüde koruyan Saraybosna'da panoramik şehir turunu gerçekleştirdik.. Turumuz esnasında Saraybosna’nın en eski pazar meydanlarından biri olan meşhur Başçarşı, 1551 yılında inşa edilmiş tarihi Osmanlı kervansarayı Morica Han ve şehrin dinsel kozmopolitliğini yansıtan ve “İsa’nın Kalbi” denilen Katolik Katedralini gördük.

Atkasından gezimizde sırasıyla, Sinagog, Hüsrev Bey ve Ferhadiye Camileri, 1914’te Birinci Dünya Savaşı’nın başlamasına neden olan Franz Ferdinand suikastının gerçekleştiği Latin Köprüsü, Eski Kütüphane, şehrin 40 yıllık Avusturya-Macaristan yönetimi sırasında oluşmuş ve batı tarzı binalarını görerek turumuzu tamamlayıp, Sonrasında rehberimiz Ozan bey ile buluşup yöresel bir restoranda Boşnak Köftesi ile akşam yemeğimizi yeyip, otelimize geçtik.

Yollarda tablo gibi manzaralar

Latin Köprüsü, Avusturya Macaristan  veliahdının bu köprü üzerinde öldürülmesinin I. Dünya Savaşı’nın çıkmasına neden olduğunu tarihte okumuştuk

Avusturya-Macaristan İmparatorluğu döneminde yapılmış Vijecnica, ilk dönemlerinden belediye binası olarak kullanılmakta imiş, Günümüzdeyse ulusal tarihi bir yapı olarak kütüphane hizmeti sunan yapı yıllar boyunca yaşanan savaşlara rağmen ayakta kalmayı başarmış. 

 

 

Başçarşı’da yer alan Gazi Hüsrev Bey Camii, 1531 yılında Sultan Süleyman’ın isteği üzerine inşa edilmiş. Mimar Sinan’ın eserlerinden biri olan yapı Bosna’nın önemli kültürel ve dini eserleri arasında yerini almakta imiş.

 

 

İsa'nın Yüce Kalbi Katedrali, bir Katolik kilisesi imiş. Saraybosna'da yaygın olarak Saraybosna Katedrali olarak anılmakta ve Bosna-Hersek'in en büyük katedrali. Katedral, şehrin Eski Kent bölgesinde yer almakta, Önünde Papa II. Jean Paul’ün heykeli yer alan Saraybosna Katedrali, 1889 yılında Gotik mimariye sadık kalınarak inşa edilmiş.

Baş Çarşıda Bosna Hersek kahvesi içtik

orada en büyük bankalardan biri

Sonsuz Ateş” anıtı, anıt  caddenin başında bulunuyor ve şehrin manevi anlamı yüksek olan sembollerinden biri imiş. Saraybosna’nın II. Dünya Savaşı’ndan kurtuluşunu simgeleyen “Sonsuz Ateş” anıtı 1946 yılında yaptırılmış. Anıtta devamlı bir ateş yanıyor ve savaşta hayatını kaybeden sivil-asker kurbanlarının anısını canlı tutuyormuş

Özellikle ülkeyi ziyaret eden Türk turistlerin yoğun ilgi gösterdiği börekçilerden biri Sac. Kesinlikle gidip boreklerinden yeyin. Başçarşı'nın bu mütevazi börekçisi, sacda Boşnak böreği yapan dükkanlardan en bilineni.

20 yıldır hizmet veren Sac Börekçisi'nde börekler sacda pişiriliyormuş, Farklı çeşitlerdeki Boşnak böreğini asırlardır korunan tarife uygun olarak yapılıyormuş. Yıllar önce hangi baharatlar kullanılıyorsa bugün de onlar kullanılıyormuş.

calışanlar ter içinde ocak ve kasa başında içerisi dışarısı hep dolu

börekleri beklerken aynada kendimi görüntülüyorum,

Akşam yediğimiz Boşnak Köftesi